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《类风湿防治指南》(29)
作者:泽民类风湿 发布时间:2018-12-05 最近编辑时间:2018-12-27 阅读:
3.饮食疗法

现在多数学者认为类风湿性关节炎病人的饮食没有特殊要求,因为类风湿性关节炎不是营养缺乏症,在饮食的选择上无需成为病人的负担。但由于类风湿性关节炎是一种慢性消耗性疾病,再加上一些抗风湿西药对消化道的不良刺激,往往引起食欲不佳,出现消化道疾病,使各种人体所需的营养素及蛋白质吸收不足,出现营养不良及贫血等。因此,在病人的饮食中有必要适当地补充蛋白质、各种维生素和矿物质。注意饮食的摄取一定要因人而异,以食为补。对于类风湿性关节炎出现贫血时,可以考虑增加一些含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉等;对骨质疏松明显的病人,除了增加蛋白质之外,还应增加维生素D和钙质;长期服用肾上腺皮质激素的病人,应多进一些含钾和含钙丰富的食物。下面向读者推荐一组治疗类风湿性关节炎的食疗方,有意者不妨试一试。

(1)粗大鳝鱼4~6条,黄酒适量,阴干后去脏,熔研细粉,瓶贮备用。每次鳝粉10g~15g,黄酒2~3匙,开水冲服或调粥服,每日服2次,2个月为1疗程。鳝王去风力强,作用:补虚助力,通利血脉,善治三痹。

(2)枳棋0.5kg,白番鸭肉1 kg,植物油1匙,黄酒3匙,炖鸭酥烂,喝汤,吃肉及果,分2~3天吃完。枳棋果祛风除湿,润五脏,利筋骨,治风湿筋骨痛。

(3)狗(或羊)脚肉连骨2 kg,植物油、生姜、葱白少许,干桔皮2只,桂皮10g,花椒少许,红干辣椒1只,黄酒、细盐、酱油适量,小火烧至狗(羊)肉酥烂,作佐膳食。狗(羊)肉性热,功能暖胃益肾,补虚除寒,暖腰膝,助脚力,对肾阳虚腰膝冷痛之寒痹,食之最宜。

(4)蜜饯黄精:干黄精、蜂蜜各200g。将黄精洗净,放锅内,加水适量浸泡发透,用文火煮熟烂,晾干,加入蜂蜜,煮沸,调匀即成。每日2次,每次20g~50g,宜常食。

(5)黑大豆1 kg,松节200~300g,黄酒250g,用小火将黑豆煮至酥烂,收水晒干。每次50粒黑大豆,随时嚼食,每日3次。作用:补脾肾、强筋骨、通血脉、祛风湿、除骨寒,可治寒痹。

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